Khi lựa chọn lối sống lành mạnh, dinh dưỡng cũng quan trọng như việc vận động cơ thể. Bạn có thể đạt được mục tiêu của mình nhanh hơn với sự kết hợp đúng đắn giữa thực phẩm và tập thể dục. Mặc dù một số loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao cho cơ thể chúng ta, nhưng chúng lại ít có lợi cho hành tinh này. Như bạn có thể biết, phần lớn thực phẩm được thu hoạch từ động vật để lại dấu vết carbon lớn. Thịt đỏ là mối quan tâm lớn nhất khi nói đến sức khỏe môi trường. Việc sản xuất thịt bò, thịt lợn và thịt cừu cần khoảng 9000 gallon nước cho chỉ 2 pound thịt. Hơn nữa, nó tạo ra tới 130 pound khí nhà kính.
Thường xuyên ăn thịt đỏ cũng dẫn đến nguy cơ mắc bệnh tim mạch cao hơn. Sản phẩm thay thế phù hợp và lựa chọn thông minh hơn có thể giúp bạn cảm thấy tốt hơn và giảm thiểu thiệt hại về môi trường. Bằng cách giảm tiêu thụ thịt đỏ hoặc các thực phẩm gây hại cho môi trường khác như phô mai, sô cô la, dầu cọ và các sản phẩm nhập khẩu, bạn có thể làm cho thế giới trở nên tốt đẹp hơn. Nhiều lựa chọn bền vững sẽ mang đến cho bạn tất cả những lợi ích về sức khỏe để xây dựng một cơ thể cường tráng và khỏe mạnh.
Một nghiên cứu gần đây cho thấy rằng việc thay thế thịt đỏ và thịt gia cầm bằng hải sản được chứng nhận có thể làm giảm sự đóng góp của con người vào khí nhà kính. Đậm đặc chất dinh dưỡng và đầy đủ protein, một số loại hải sản có nguồn gốc bền vững cụ thể/nhất định là những lựa chọn tuyệt vời để tìm kiếm nguồn protein động vật thông minh hơn. Các lựa chọn sau đây đều chứa cùng một lượng chất dinh dưỡng hoặc nhiều hơn so với nguồn động vật truyền thống hơn: Động vật có vỏ, nghĩa là hến, nghêu hoặc sò. Cá hồi đánh bắt tự nhiên hoặc cá nhỏ sống trên bề mặt như cá cơm, cá thu và cá trích. Cá hồi sockeye có màu sáng hơn và có hương vị là một lựa chọn tuyệt vời khác. Hầu hết các lựa chọn cá thịt trắng cũng mang lại lợi ích sức khỏe đáng kể và một bữa ăn ngon với tác động carbon thấp. Trong khi nhiều người thích hương vị của cua, tôm hùm và tôm thì nhóm động vật giáp xác có vỏ có tác động môi trường cao. Trên thực tế, lượng khí thải carbon của họ thấp hơn tác động của việc sản xuất thịt bò.
Thay thế một hoặc nhiều bữa ăn mỗi tuần bằng một trong những lựa chọn này sẽ có lợi cho cả bạn và môi trường. Chuyển sang thực phẩm được trồng tại địa phương và giảm lượng động vật ăn vào bằng cách ăn chay, thuần chay hoặc đơn giản là giảm thiểu lượng thịt ăn vào sẽ tạo ra sự khác biệt đáng kể trong cơ thể bạn. Xem xét nhu cầu và lựa chọn lối sống của bạn để tìm ra lựa chọn tốt nhất cho bạn. Nếu bạn quyết định thay đổi chế độ ăn uống của mình một cách quyết liệt, hãy nhớ tham khảo ý kiến của một chuyên gia có thể giúp bạn điều hướng chế độ ăn uống mới. Quá trình chuyển đổi dần dần sẽ dễ dàng hơn cho tư duy của bạn và trong hầu hết các trường hợp, bạn có thể tự mình hoàn thành. Nghiên cứu làm thế nào để có đủ chất dinh dưỡng khi loại bỏ các nguồn chính của một nhóm thực phẩm cụ thể, chẳng hạn như protein. Hãy nhớ tìm các tùy chọn mà bạn sẽ thích, vì nó làm tăng cơ hội tạo thói quen suốt đời của bạn.
